ESTADO NUTRICIONAL DE ESTUDANTES UNIVERSITÁRIOS.

Mayara Almeida  da Gama; Bruna Caroline Taveira  Rodrigues; João Victor de Souza  Maricauaa; Lucas Castro  da Silva; Rodrigo Breno da Costa  Saldanha; Daurimar Pinheiro  Leão; Ozanildo Vilaça  do Nascimento; Ivan de Jesus Ferreira

Autores

Mayara Almeida da Gama Universidade Federal do Amazonas (UFAM). Faculdade de Educação Física e Fisioterapia (FEFF); Grupo de Pesquisa em Biodinâmica do Movimento Humano; Laboratório de Estudos e Pesquisas em Aptidão Física (LEPAFI).
Bruna Caroline Taveira Rodrigues Universidade Federal do Amazonas (UFAM). Faculdade de Educação Física e Fisioterapia (FEFF); Grupo de Pesquisa em Biodinâmica do Movimento Humano; Laboratório de Estudos e Pesquisas em Aptidão Física (LEPAFI).
João Victor de Souza Maricauaa Universidade Federal do Amazonas (UFAM). Faculdade de Educação Física e Fisioterapia (FEFF); Grupo de Pesquisa em Biodinâmica do Movimento Humano; Laboratório de Estudos e Pesquisas em Aptidão Física (LEPAFI).
Lucas Castro da Silva Universidade Federal do Amazonas (UFAM). Faculdade de Educação Física e Fisioterapia (FEFF); Grupo de Pesquisa em Biodinâmica do Movimento Humano; Laboratório de Estudos e Pesquisas em Aptidão Física (LEPAFI).
Rodrigo Breno da Costa Saldanha Universidade Federal do Amazonas (UFAM). Faculdade de Educação Física e Fisioterapia (FEFF); Grupo de Pesquisa em Biodinâmica do Movimento Humano; Laboratório de Estudos e Pesquisas em Aptidão Física (LEPAFI).
Daurimar Pinheiro Leão Universidade Federal do Amazonas (UFAM). Faculdade de Educação Física e Fisioterapia (FEFF); Grupo de Pesquisa em Biodinâmica do Movimento Humano; Laboratório de Estudos e Pesquisas em Aptidão Física (LEPAFI).
Ozanildo Vilaça do Nascimento Universidade Federal do Amazonas (UFAM). Faculdade de Educação Física e Fisioterapia (FEFF); Grupo de Pesquisa em Biodinâmica do Movimento Humano; Laboratório de Estudos e Pesquisas em Aptidão Física (LEPAFI).
Ivan de Jesus Ferreira Universidade Federal do Amazonas (UFAM). Faculdade de Educação Física e Fisioterapia (FEFF); Grupo de Pesquisa em Biodinâmica do Movimento Humano; Laboratório de Estudos e Pesquisas em Aptidão Física (LEPAFI).

Resumo

ESTADO NUTRICIONAL DE ESTUDANTES UNIVERSITÁRIOS

RESUMO
Este estudo teve como objetivo analisar o estado nutricional de estudantes universitários e seus principais fatores associados, considerando hábitos alimentares, nível de atividade física, aspectos psicossociais, imagem corporal, condições socioeconômicas e possíveis implicações para a saúde e o desempenho acadêmico. Foi realizada uma revisão integrativa da literatura em bases científicas internacionais (MedLine/PubMed, Scopus, ScienceDirect, Web of Science, Elsevier e Cochrane Library), incluindo estudos publicados entre 2020 e 2025. Após triagem e leitura completa dos textos elegíveis, 42 artigos foram selecionados. Os resultados indicaram predominância de eutrofia, mas acompanhada de aumento significativo de sobrepeso e obesidade, além de padrões alimentares inadequados caracterizados pelo alto consumo de ultraprocessados e baixa ingestão de alimentos in natura, bem como níveis reduzidos de atividade física. Evidenciou-se forte influência de fatores psicossociais, como estresse, ansiedade, má qualidade do sono e insatisfação corporal, na modulação do comportamento alimentar, além da presença de vulnerabilidades socioeconômicas que afetam negativamente a qualidade da dieta. Também foi identificada relação entre pior estado nutricional e menor desempenho acadêmico. Conclui-se que a saúde nutricional dos universitários é multifatorial e demanda ações integradas que promovam alimentação saudável, prática regular de atividade física e apoio psicológico dentro das instituições de ensino superior.

Palavras-chave: Estado nutricional; Estudantes universitários; Atividade física; Desempenho acadêmico.

NUTRITIONAL STATUS OF UNIVERSITY STUDENTS

ABSTRACT
This study aimed to analyze the nutritional status of university students and its main associated factors, considering eating habits, physical activity levels, psychosocial aspects, body image, and socioeconomic conditions. An integrative literature review was conducted using international scientific databases (MedLine/PubMed, Scopus, Science Direct, Web of Science, Elsevier, and Cochrane Library), including studies published between 2020 and 2025. After screening and full reading of eligible texts, 42 articles were selected. The results indicated a predominance of eutrophy, but accompanied by a significant increase in overweight and obesity, as well as inadequate dietary patterns characterized by high consumption of ultraprocessed foods and low intake of unprocessed foods, and reduced levels of physical activity. A strong influence of psychosocial factors, such as stress, anxiety, poor sleep quality, and body
dissatisfaction, on the modulation of eating behavior was evident, in addition to the presence of socioeconomic vulnerabilities that negatively affect diet quality. A relationship was also identified between poorer nutritional status and lower academic performance. It is concluded that the nutritional health of university students is multifactorial and requires integrated actions that promote healthy eating, regular physical activity, and psychological support within higher education institutions.

Keywords: Nutritional status; University students; Physical activity; Academic performance.