Nunes, J. S., T. de J. Souza, e G. B. Fanaro. “Traços identitários E Confluências Da culinária Amazonense”. Revista Ensino, Saúde E Biotecnologia Da Amazônia, vol. 1, nº especial, junho de 2019, p. 1, https://www.periodicos.ufam.edu.br/index.php/resbam/article/view/5698.