A. G. S. Flor, V. M. M. Ale, A. C. de F. Rondon, J. C. F. dos Santos, and M. R. do C. S. Barbosa, “ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DA CARNE BOVINA JERKED BEEF PRODUZIDA EM ENTREPOSTO DE CARNE EM MANAUS”, Rev.Ens.Saúd.Biot.Am., vol. 3, no. esp., p. 23, Jun. 2021.